Resep Risoles Keju Mayonnaise yang Enak Banget
Senin, 18 Juli 2016
Edit
Resep Risoles Keju Mayonnaise - Paling Enak ini kami buat berdasarkan pengalaman. Rasanya sangat enak dan mantap. Jika anda bosan dengan makanan sehari-hari, maka risoles keju mayones bisa menjadi pilihan alternatif anda. Resep risoles keju mayones juga sangat sederhana dan mudah untuk membuatnya. Risoles memang begitu digemari oleh orang Indonesia karena rasanya yang enak. Risoles biasa kita jumpai dalam berbagai acara keluarga, pernikahan, dan lain-lain.
 |
| Resep Risoles Keju Mayonnaise |
Isian keju yang dikombinasikan dengan mayones pastinya membuat risoles ini begitu nikmat dan pantas untuk disajikan. Risoles keju mayones ini bukan hanya unggul dalam hal bentuk, namun rasa manisnya begitu kental dan mantap. Cara membuat risoles dilakukan dengan membuat kulit risoles terlebih dulu, baru setelah itu membuat isiannya. Sudah tak sabar ingin membuat risoles keju mayones? Yuk langsung saja kita simak resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan Isian :
2 sdm mayones
1 sdm tepung terigu
2 buah wortel, potong dadu kecil
50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang
100 gram daging ayam cincang
2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air
1 sdm margarin
1 sdm royco ayam
6 batang buncis, iris tipis
2 sdm keju cheddar parut
½ buah bawang bombay
150 gram tepung panir yang bagus (untuk lapisan)
1 butir telur ayam, kocok lepas (untuk bahan lapisan)
Bahan-Bahan Kulit Risoles :
200 gram tepung terigu
2 sdt susu bubuk full cream
1 sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdm minyak sayur
1 sdt garam
250 ml air
Cara Membuat Risoles :
a. Membuat kulit risoles
Campur merica, terigu, susu, dan garam. Kocok sampai rata.
Masukkan kocokan telur yang sudah anda kocok ke dalamnya. Aduk terus.
Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk/dikocok. Adonan akan menjadi licin dan rata.
Masukkan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata.
Lalu panaskan wajan/teflon antilengket.
Oleskan sedikit minyak ke wajan/teflon.
Tuangkan 1 sdm adonan. Goyangkan teflon agar adonan merata dan membentuk lingkaran penuh.
Balik adonan jika sudah kering.
Lakukan sampai adonan habis.
b. Membuat isian
Panaskan margarin lalu tumislah bawang bombay sampai harum dan layu.
Masukkan ayam yang telah dicincang. Aduk-aduk sampai kaku.
Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai layu saja.
Kemudian taburkan terigu. Aduk rata.
Masukkan bahan-bahan lain (selain keju dan mayones). Aduk rata.
Masukkan isian di atas kulit risoles tadi. Jangan lupa masukkan juga mayones dan potongan kejunya.
Lipat dan gulung kulit risoles yang sudah diisi. Lem dengan terigu basah.
Celupkan risoles ke dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
Goreng risoles sampai berubah warna (kecoklatan). Angkat.
Lakukan sampai bahan habis.
Risoles keju mayones hangat siap untuk disajikan.
Memang butuh ketepatan dalam membuat risoles ini. Terutama dalam membuat kulti risoles agar tak terlalu tebal dan tidak terlalu kering/gosong. Risoles adalah salah satu masakan indonesia yang enak dan lezat. Secara keseluruhan cukup mudah membuat risoles keju mayones ini. Anda bis amencobanya di rumah. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
