Cara Membuat Otak-Otak Tengiri Bumbu Merah Yang Nendang dan Enak Banget

Cara Membuat Otak-Otak Tengiri Bumbu Merah – Otak-otak tẹngiri bumbu mẹrah rasanya sangat gurih karẹna tẹrbuat dari bahan dasar khusus daging tẹngiri dan bẹbẹrapa bahan tambahan juga bumbu-bumbu dẹngan komposisi yang pas,sẹrta prosẹs pẹmatanganya yang dẹngan cara dipanggang mẹmbuat otak-otak tẹngiri sẹmakin mantap.Buat kalian yang inginmẹncoba bisnis kẹcil-kẹcilan dibidang kulinẹr nggak ada salahnya jika mẹncoba pẹruntungan dẹngan mẹnjual otak-otak tẹngiri bumbu mẹrah disẹkitar tẹmpat tinggal bunda,saya yakin pasti bẹrhasil karẹna rasanya bẹnar-bẹnar mẹnggugah sẹlẹra,siapapun yang mẹncicipinya pasti bakalan kẹtagihan.

Cara Membuat Otak-Otak Tengiri Bumbu Merah

Semakin penasaran dengan otak-otak tengiri bumbu merah?simak saja resep masakan tentang cara membuat otak-otak tengiri bumbu merah dibawah ini yang telah kami ulas secara jelas mengenai bahan dan bumbu serta  bagaimana langkah-langkah pembuatanya:

Bahan Membuat Otak-Otak Bumbu Merah

200 gram daging ikan tenggiri

2 putih telur

75 gram tepung hunkwe

25 gram tepung kanji

1 1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

daun pisang untuk membungkus

lidi secukupnya untuk menyemat

penyedap secukupnya

Bumbu Halus:

1/4 sendok teh ketumbar

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

6 buah cabai merah

1 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Otak-Otak Bumbu Merah

Aduk bahan-bahan seperti ikan, putih telur, tepung hunkwe, dan tepung kanji.

kemudian Tambahkan bumbu halus, gula, garam,dan santan.

Sendokkan adonan otak-otak ke daun pisang, gulung,lalu semat dengan lidi.

Panggang otak-otak yang sudah dibungkus daun pisang di atas bara api sampai matang atau tercium bau sedap.

otak-otak tengiri bumbu merah siap untuk dihidangkan ditengah keluarga tercinta.

Demikianlah resep cara membuat otak-otak tengiri bumbu merah yang dapat kalian ikuti proses pembuatanya.Semoga resep diatas bermanfaat dan selamat mencoba….

Sumber : http://ratukuliner.com/resep/membuat-otak-otak-tengiri/4277/

Share this post