Resep Rujak Tahu Bercita Rasa Mantap, Wajib Coba Niiiihhh...
Senin, 18 Juli 2016
Edit
Resep Rujak Tahu - Rujak Tahu ialah kuliner yang bercita rasa mantap. Gurihnya tahu dan segarnya sayur mayur dipadukan dengan kuah cuka menjadikan rujak tahu kian favorit dikalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas membuat nafsu makan kian membara. Rujak tahu dapat menjadi alternatif makanan bagi anda yang sedang menjalani diet pasalnya makanan ini syarat akan lemak yang mampu membuat berat badan anda makin bertambah lagi dan lagi.
 |
| Resep Rujak Tahu |
Bahan:
1 kotak besar tahu putih yang lembut, goreng sebentar, potong-potong
100 gram toge, seduh dengan air mendidih, tiriskan
2 lembar kol, iris tipis
Seledri iris
Bawang goreng
Kecap manis
Bumbu:
Kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
2 siung bawang putih
5 cabe rawit, (boleh lebih, sesuai selera)
Garam secukupnya
Bahan kuah gula merah:
150 gram gula merah
Garam secukupnya
Asam jawa secukupnya
Daun salam
200 ml air
Cara membuat:
Buat kuah gula merah : gula merah, air, garam, asam jawa, dan daun salam dimasak sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan, saring, sisihkan.
Buat bumbu kacang : haluskan bawang putih, garam, cabe rawit, lalu tambahkan kacang tanah yang sudah disangrai dan ditumbuk kasar, tumbuk lagi sampai tercampur rata.
Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah gula merah.
Terakhir, bubuhkan kecap manis. Selamat menikmati.
