Cara Membuat Cheese Cake Lumer yang Bikin Kamu Ketagihan
Senin, 20 Juni 2016
Edit
Cara Membuat Cheese Cake - Nama cake ini biasa disebut Cheese Cake Lumer atau Chezkek Lumer. Cheese Cake Lumer adalah Cheese Cake atau Cake Keju yang di dalam susunannya terdapat krim keju yang lembut dan gurih sehingga ketika disusun dengan Cake akan tertekan dan krim tersebut akan tumpah kesisi-sisi Cake.
 |
| Cara Membuat Cheese Cake |
Rasa dari Cheese Cake Lumer manis, lembut dan ada rasa gurih butter atau krim keju. Kreasi Cake ini sedang menjadi trending topic dikalangan masyarakat. Karena saking ramainya sehingga banyak yang mencoba mengembangkan kreasi Cheese Cake Lumer menjadi sebuah usaha kuliner.
Baca Juga
Resep Membuat Cheese Cake Lumer adalah sebagai berikut :
Bahan Base Cake (simple vanilla cake) :
2 btr telur
65 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1 sdt vanilla essence
75 ml mentega leleh
Cara Membuat simple vanilla cake :
Siapkan loyang, olesi margarin, lalu alasi kertas roti.
Campur semua bahan kecuali mentega, kkocok hingga kental.
Masukkan mentega leleh, aduk balik hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang 20cm, oven atau kukus selama 35 menit sampai matang.
Keluarkan dari oven, dinginkan,
Bahan Filling Cheese Cake Lumer :
50 gr whippy bubuk
100 ml air es
1 saset susu kental manis
700 gr cream cheese
Cara Membuat Filling Cheese Cake Lumer :
Kocok whippy bubuk dengan air es hingga kaku.
Tambahkan susu kental manis dan cream cheese, aduk rata dengan sendok.
Cara Membuat Cheese Cake Lumer :
Ambil cake, potong sesuai ukuran cup atau wadah cheese cake lumer, gunting bagian pinggirnya dan belah menjadi 2 bagian
Tuang 1 sendok filling diatasnya, tata 1 lembar cake, filling, cake, dan filling lagi, dan terakhir paruti keju dan kasih ayakan susu milo atau topping lainnya sesuai selera, dinginkan di lemari es.
Proses pendinginan agar Cheese Cake Lumer lebih awet dan agar cream sedikit mengental. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
